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온 가족 건강 지킴이유산균 이야기

유산균

몇 년 전부터 유산균은 가장 기본적으로 챙겨 먹는 건강식품 중의 하나로 자리 잡고 있습니다. 장 건강이 면역 건강의 기본이 되고 면역 건강이 인체의 전반적인 건강을 좌지우지 하기 때문입니다. 생활 곳곳에서 쉽게 만나볼 수 있는 유산균. 유산균이 무엇인지, 어떤 종류가 있는지, 어떤 효능이 있는지 자세하게 알아보겠습니다.

유산균

1. 유산균이란?

유산균은 발효과정을 통해 젖산 같은 산성물질을 만들어내는 유익균을 말합니다. 음식물을 섭취할 때 우리 몸속으로 많은 수의 세균이 함께 들어오는데 이때 장내 유익균은 병원균이 장 점막에 정착하는 것을 막고 점액분비를 활성화시켜 장 점막을 튼튼하게 합니다. 우리 몸의 면역세포는 70% 이상이 장 점막에 존재합니다. 면역력을 높이기 위해 장내 유익균을 늘려야 하는 것은 이 때문입니다. 아이들은 기본적으로 장이 약할 뿐 아니라 면역체계 이상으로 아토피, 천식, 비염 등이 자주 나타나 요즘은 치료를 목적으로 유산균을 섭취하기도 합니다. 의사들은 항생제를 처방하면서 유산균을 함께 먹도록 하기도 하는데 항생제가 유익균까지 죽이기 때문입니다. 최근 들어 유산균제로 각광받고 있는 프로바이오틱스는 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 총칭해 프로바이오틱스라 정의합니다. 유산균제에서 찾아볼 수 있는 아시도필러스, 비피더스 등이 모두 여기에 속합니다.

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2. 유산균의 특징 및 역할

유산균은 살아있는 채로 증식하여 유해균의 번식을 억제하고 장내환경을 정돈합니다. 기본적으로 장의 기능을 활성화하여 소화, 흡수를 촉진하고 변을 부드럽게 합니다. 또한 체내에 침입한 병원균과 체내에서 생성된 발암물질 등을 체외로 배출하거나 병원균과 암세포에 대한 저항력을 강하게 하여 감염방지, 억제 작용을 합니다. 대부분 유산균은 장에 임시적으로만 정착한다고 알려져 있습니다. 복용한 유산균은 보통 장내에서 임시로 번식하며 머무는 1~2주 동안 음식물의 소화와 흡수에 영향을 주고, 유해균의 번식을 억제하며 다른 유익균의 번식을 돕고, 유해물질의 생산이나 흡수를 억제하여 면역기능을 정상화하는 등의 작용을 합니다. 따라서, 꾸준하게 지속적으로 복용해야 합니다.

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3. 유산균의 효능

· 장내 유해균 증식 억제 

· 부패산물의 생성 억제 

· 발암물질의 생성 억제

· 정장 작용 

· 소화액 분비 촉진

· 유당 불내증 개선 (우유 분해 효소 만들어 냄)

· 비타민을 생성하여 발육 촉진: 비타민 B1, B6, B12, 비타민 K 등 합성 (유산균이 생성한 비타민은 성장기 발육 촉진, 조혈작용, 피부 미용에 유익)

· 면역력 강화 

· 콜레스테롤 조절로 성인병 예방(유해한 콜레스테롤 제거)

· 여드름 치료 

· 대장암 예방 

· 노화방지 

· 장내 독소 제거

· 충치, 구취 예방

· 고혈압, 동맥경화 등 혈관계 질환 개선 

· 피부 미용 효과

· 변비, 설사 개선 

· 장의 운동을 활발하게 하여 장을 튼튼하게 함 

· 염증, 알레르기 완화 

· 질염 방광염 예방

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4. 유산균의 종류

· 락토바실러스 카제이
(Lactobacillus casei)

유해균을 억제하고 면역 조절 기능과 설사에 도움이 됩니다. 크론병을 예방하고 대장균의 활동을 제압합니다. 변비를 개선하는 데에도 효과적입니다. 수유모와 아기 면역계를 강화시킵니다.

· 락토바실러스 람노서스
(Lactobacillus rhamnosus)

면역 조절 효과가 뛰어납니다. 내산성이 강해 장 정착력이 높으며 유해균의 침입을 억제합니다. 소장 및 여성의 질벽에서 생존, 정착하여 여성 건강에 도움이 된다. 요도 및 생식기관을 보호합니다. 알레르기를 완화시킵니다.

· 락토바실러스 플란타룸
(Lactobacillus plantarum)

항균 물질을 만들고 포진 바이러스를 억제합니다. 면역 기능 조절과 독소 제거 능력이 뛰어납니다. 흡연 관련 질병을 예방하는 유익균입니다. 설사를 일으키는 유해균을 제거하는 능력이 있습니다. 생명력이 매우 강하며, 장내 이스트가 과증식 하지 못하도록 합니다. 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B12, 비타민 A, 비타민 K, 짧은 사슬 지방산을 만들어 냅니다.

· 락토바실러스 아시도필러스
(Lactobacillus acidophilus)

생존력이 우수하고 항생물질을 생성해 포도상구균, 살모넬라균, 헬리코박터균을 억제합니다.

· 락토바실러스 불가리쿠스
(Lactobacillus bulgaricus)

면역, 항균 물질을 생성하고 변비와 설사에 도움이 됩니다. 유당불내증에 효과적입니다.

· 락토바실러스 살리바리우스
(Lactobacillus salivarius)

장내 정상세균층의 균형을 맞추고, 헬리코박터균, 살모넬라균, 대장균을 제거합니다. 강력한 항생능력과 생산능력을 갖고 있습니다.

· 락토바실러스 루테리
(Lactobacillus reuteri)

위산에 강합니다. 항진균 효능이 있으며, 소화불량과 설사 등 각종 장질환의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 면역시스템을 강화 시켜 줍니다. 혈장 내의 콜레스테롤 수치를 줄이는데 도움이 됩니다.

· 락토바실러스 브레비스
(Lactobacillus brevis)

항염작용을 하며, 헬리코박터균을 억제합니다. 면역기능을 개선시켜 줍니다.

· 락토바실러스 퍼멘툼
(Lactobacillus fermentum)

부인과 질환에 효과적입니다. 항생능력과 항산화 능력이 아주 뛰어납니다. 장내 면역계 조절능력이 뛰어나며, 알레르기를 감소시키는 능력이 있습니다.

· 락토바실러스 파라카제이
(Lactobacillus paracasei )

변비, 설사, 복통 등 불편한 증상에 효과적이다. 장 스트레스를 없애 주는 것으로 유명합니다.

· 스트렙토코커스 서머필러스
(Streptococcus thermophilus)

유당 분해 효과가 탁월합니다. 항암작용이 있습니다.

· 비피도박테리움 비피덤
(Bifidobacterium bifidum)

대장에 주로 서식하며 항생물질을 생산합니다. 여성질환의 예방 및 장내 유해균 사멸 능력이 우수합니다. 위궤양을 치료하는 효능이 있습니다.

· 비피도박테리움 락티스
(Bifidobacterium lactis)

면역물질을 생성하도록 자극하고 과민성대장증후군, 염증성 질환에 효과적입니다. 항생제 투여로 인한 설사에 탁월한 효능이 있습니다.

· 비피도박테리움 브레브
(Bifidobacterium breve)

아기의 장에서 대장균이 증식하는 것을 억제합니다. 세균성 설사에 도움이 됩니다.

· 비피도박테리움 롱검
(Bifidobacterium longum)

위산에 강하고, 건강한 아기의 장에 서식합니다. 설사와 알레르기 예방에 도움이 됩니다. 불안증세와 우울증을 호전 시킵니다. 대장의 유해균과 염증 발생을 억제합니다.

· 비피도박테리움 인판티스
(Bifidobacterium infantis)

면역 물질의 생성을 자극합니다. 유해균을 억제합니다. 과민성 대장증후군의 증상을 개선합니다.

· 엔테로코코스 페시움
(Enterococcus faecuim)

유해균 억제 능력이 탁월합니다. 중금속 카드뮴 제거 능력이 우수합니다.

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