슈퍼푸드내겐 너무 완벽한 스피루리나

슈퍼푸드

스피루리나는 단백질이 아주 풍부한 해조류로 바다에 서식하는 생물의 일종입니다. 지구상에서 가장 오래된 녹색 조류로도 알려져 있으며 고대 아프리카 및 멕시코 지역에서 이용되었던 해조류 입니다. 50종의 필수 영양소를 함유하고 있는데, 이 중 단백질 함량이 최대 67%에 달하는 고단백 식품으로 완전한 단백질 함량을 가지고 있습니다. 최근 인구증가와 식량부족이 중요한 문제로 대두되고 있는 요즘 식량 확보를 위해 스피루리나가 주요 식량원으로써 높은 평가를 얻고 있어 더욱 이슈가 되는 슈퍼푸드입니다.

스피루리나

1. 스피루리나의 특징

스피루리나는 고단백 식품이며, 필수 아미노산이 균형 있게 함유되어 있는 슈퍼푸드입니다. 세포막이 두꺼운 단세포생물인 클로렐라보다 다세포 생물인 스피루리나는 세포벽이 없어 소화 흡수율이 매우 높습니다.
또한 항산화 작용 및 방사능 물질 해독에 효과적으로, 인체의 면역기능 향상, 항바이러스활동, 건강한 유산균 형성 등의 유익한 역할을 하는 알칼리성 식품으로 남녀노소 모두의 건강식품으로 매우 유용합니다.

Nutrex Hawaii

퓨어 하와이안 스피루리나 500 mg, 400 타블렛

면역 시스템을 강화하고 심혈관 건강을 지원하는 완전식품

Healthy Origins

100% 내추럴 오가닉 스피루리나 500 mg, 720 타블렛

60% 이상의 천연 단백질, 파이토피그먼트, 아미노산, 지방산, 무기물, 비타민 함유

2. 스피루리나의 성분

엽록소를 가장 많이 함유한 천연식품으로 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클로로필, 카로티노이드, 피코사이아닌), 항산화 효소(SOD), 감마리놀렌산(GLA) 등이 주요 성분입니다. 칼슘, 아연, 칼륨, 마그네슘, 철, 망간, 셀레늄, 게르마늄 등의 미네랄이 킬레이트화된 상태로 풍부하게 존재하고, 비타민A와 비타민B, 비타민E, 이노시톨, 엽산 등이 함유되어 있습니다. 스피루리나는 단백질이 많기로 유명한 클로렐라(50%)보다도 더 많은 단백질(69.5%)을 함유하고 있는 고단백식품이며, 필수아미노산이 모두 균형 있게 함유되어 있어 완전식품으로 불립니다.
스피루리나의 색소성분을 살펴보면, 황색의 카로티노이드, 녹색의 클로로필, 청색의 피코사이아닌 등인데, 피코사이아닌은 스피루리나에 함유되어 있는 담즙색소로서 클로렐라에는 없는 성분이며, 동물 담즙색소와 같이 지방의 소화를 도우며 항염 및 항산화성을 나타냅니다. 또한 토코페롤, 베타카로틴 등 항산화물질을 다량 함유하고 있습니다. 클로로필(엽록소)은 식물을 푸르게 만드는 것으로 '녹색의 혈액'이라고 부릅니다. 녹황색 채소의 특징인 엽록소, 베타카로틴 등을 다량 함유하고 있어 스피루리나 분말 4g은 녹황색 채소 40g 이상의 대체가 가능한 것으로 알려져 있습니다.